Kontakt

Julefrokost 2020

 

 

Gammeldags modnet marineret sild fra Lykkeberg og hjemmelavet karrysalat

Halve æg m/citron/dildmayonnaise pyntet med Grønlandske rejer

Sprød torskefilet m/hjemmerørt remoulade

Hørøget laks fra egen røgeovn på rygeostcreme, radiser og urter

 

Krydderstegt svinerib m/brændt løgpure og hjemmelavet agurkesalat

Chili/ingefær glaseret andebryst og Cremet grønkålssalat med hasselnødder og tranebær

Langtidsstegt Kalveculotte m/svamperagout af østershatte, portobello- og marksvampe

Æbleflæsk af gammeldaws flæsk fra egen røgeovn

 

2 slags modne oste m/solbær kompot og soltørrede oliven

Risalamande m/hjemmelavet kirsebærsauce

 

Kr. 285,00 pr. kuvert

(Kunden sørger selv for brød og smør)

 

(C) Boyes Mad 2020