Forret / Tallerken anrettet eller Buffet
Hjemmerøget laks på æblesalat
Chili marinerede krebsehaler m/melon og basilikums dressing
2 slags brød
Limesmør
Hovedret / Buffet
Helstegt oksemørbrad
Urtefarseret unghanebryst
Nakkekam Barbecue style m/lakrids
Små stegte kartofler med timian
Rødvins sauce
Salat af rimmet blomkål og citron marineret spidskål
Tomat salat af soltørret, blomme- og langtidsbagte tomater
Grøn salat m/druer, melon, bær og ristede solsikkekerner
Syrnet fløde og mango vinaigrette
Grov tzatziki
Brød
Dessert / Buffet
Chokolade trøffelkage
Hindbær sorbet
Vanilje parfait is
Mandel krokant parfait is
Lime marineret ananas
Natmad:
Kartoffel/porre suppe m/bacon og brød